In der Tradition des deutschen Backofenbaus entwickeln und fertigen wir modernste Backöfen für jeden Zweck und in jeder Größe von 0,25 bis über 250 qm.
Die servicefreundliche Konstruktion unserer Anlagen und der leichte Zugang zu allen wartungsrelevanten Teilen gewährleisten einen schnellen und wirksamen Kundendienst.

Die Kälte- und Klimatechnik spielt in der modernen Bäckerei längst eine gleichbedeutende Rolle wie die Bäckerwärme. Wir tragen dem schon lange Rechnung. Unsere Techniker haben bereits eine Reihe von Neuentwicklungen erfolgreich in den Kälteprozessen eingesetzt. So sind alle unsere Kälteanlagen für die Gärunterbrechung mit einem patentierten Luftführungssystem ausgestattet.

Von jeher haben wir von MIWE einen ganzheitlichen Blick auf alle Verfahren und Prozesse des Backens gerichtet. Mit MIWE energy bieten wir Ihnen die Lösung für die effiziente Nutzung von Energie. Finden Sie gemeinsam mit uns heraus, welche Energiereserven in Ihrer Backstube stecken und wie Sie Ihre Energiekosten spürbar senken.

Im Grunde ist die Aufgabe einer Steuerung für Backöfen oder Bäckerkälteanlagen ganz einfach: Der Bäcker muss mit ihrer Hilfe alle wichtigen Prozessparameter möglichst einfach und genau steuern können. Nur so erhält er verlässlich und reproduzierbar die Produktqualität, die seine Kunden schätzen.